Gefeliciteerd!!!!!!!!

Gefeliciteerd! de herfst is weer begonnen. Wat heerlijk, de herfst is toch wel mijn lievelingsseizoen. De bomen verkleuren, de kastanjes vallen op de grond, meneer eekhoorn treft de voorbereidingen omtrent de winterslaap. Zo is er enorm veel beweging in het bos of het park en vooral op een nazomer ochtend waarbij de zon schijnt op de bomen die opvlammen op hun stammen in het rood oranje geel of paars, terwijl boven het nog groene gras een mist van verdampende dauwdruppels hangt. Het lijkt wel een sprookje. Hoe dan ook de herfst is fantastisch. Ik vind dan ook dat de herfst gevierd moet worden. Dit kan je doen door iemand met een zware dag een gelukskastanje cadeau te doen of een seizoen tafel in te richten, lees het blad van natuurmonumenten eens door. Eigenlijk kan iedereen zelf kiezen hoe hij of zij de herfst wil vieren zolang je er maar even bij stil staat. Ik heb het dit jaar gedaan door een herfst appeltaart te bakken. Ik had het al een tijdje geleden bedacht wat er naar mijn idee in een herfst appeltaart zou moeten zitten en dat is het volgende; Het deeg vult men aan met 2 eetlepels speculaas kruiden en bij de appel, kaneel, suiker en rozijn doet u twee flinke handen gedroogde cranberry's. En uit de oven vandaan smullen maar, "op de herfst" dat ie volgende jaar maar weer in deze prachtige kleuren mag verschijnen.